Tầm quan trọng của chất béo với các bé tuổi mẫu giáo

0

Khi bé còn nhỏ, hầu hết các bà mẹ đều nhớ cho dầu ăn vào trong bột (cháo) của bé. Nhưng khi bé lớn, nhất là ở tuổi mẫu giáo (3-6 tuổi), chất béo thường xuyên vắng mặt trong thực đơn của các bé.

Thật ra, chất béo luôn quan trọng đối với sự phát triển của bé. Trong cơ thể, chất béo ngoài nhiệm vụ cung cấp năng lượng còn là dung môi hòa tan các vitamin tan trong dầu như vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K. Chất béo còn tham gia vào cấu trúc tế bào của một số tổ chức, đặc biệt là não, điều hòa các hoạt động của cơ thể… Vậy, các bé cần ăn chất béo như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Mẹ vẫn còn nhiều băn khoăn trong quá trình nuôi con mà không biết hỏi ai, tham khảo ngay tại đây nhé!

Hằng ngày, các bé cần được cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết để duy trì sự sống, phát triển thể lực, trí não… Viện Dinh dưỡng quốc gia khuyến nghị, lượng chất béo cần ăn mỗi ngày cho bé trong độ tuổi mẫu giáo là: 3 tuổi cần 45-50g, 4-6 tuổi cần 30-40g.

Để cân đối hợp lý giữa các chất dinh dưỡng, bữa ăn của bé cần có đủ các thực phẩm thuộc 4 nhóm: nhóm giàu chất bột đường như gạo, bánh mì, bún, nui…; nhóm giàu đạm như thịt, cá, trứng,…; nhóm giàu chất béo như đậu phộng, vừng (mè), mỡ, dầu ăn…; nhóm giàu vitamin và muối khoáng như rau, trái cây. Muốn đáp ứng được nhu cầu chất béo, ngoài chất béo có sẵn trong các loại thực phẩm, cần phải có thêm mỡ, bơ hoặc dầu ăn cho bé. Cụ thể là:

Tuổi Thực phẩm cần ăn/ngày
Sữa (ml) Gạo (g) Rau, trái cây (g) Thịt, cá nạc (g) Dầu ăn (g)
3 200 130-140 300 130 35-40
4-6 200 240-260 300 150 20-25

Mẹ lưu ý:
– Lượng chất béo trong các thực phẩm nhóm giàu đạm có sự khác nhau. Có thể chia làm hai loại: loại ít chất béo như thịt bò, thịt heo nạc, cá thu, cá lóc; loại nhiều chất béo như thịt ba rọi, cá ba sa… Khi bé đã ăn thực phẩm giàu chất béo, mẹ nên giảm bớt lượng dầu ăn cho bé.
– Mẹ có thể thay dầu ăn bằng mỡ hoặc bơ với số lượng tương đương, nhưng dầu ăn là chất béo nguồn gốc thực vật, chứa nhiều axit béo không no nhiều nối đôi, tốt hơn cho sức khỏe của bé.

CN Tôn Nữ Thu Trang 
Phó trưởng khoa Dinh dưỡng – BV Nhi Đồng 1 (TP.HCM)

Đánh giá bài viết


  • Bạn sẽ học được gì?

    • Hướng dẫn bố mẹ cách nấu đồ ăn dặm siêu chuẩn cho bé theo 2 phương pháp phổ biến: Ăn dặm truyền thống và ăn dặm kiểu Nhật.
    • Có video trình bày chi tiết cách chế biến từng món ăn cho bé.
    • Cung cấp thực đơn ăn dặm cho bé theo từng tháng tuổi.
    • Giải đáp tất cả thắc mắc thường gặp của bố mẹ khi cho con ăn dặm.

    * Giúp bố mẹ:

    • Tiết kiệm thời gian và công sức khi đã có thực đơn ăn dặm cho bé.
    • Tiết kiệm tài chính khi không phải mua sắm, thay đổi liên tục các dụng cụ, sản phẩm chế biến ăn dặm.
    • Giúp con ăn đúng ngay từ đầu để tránh biếng ăn sau này.
    • Trở nên thông thái nhờ kho kiến thức ăn dặm đầy đủ nhất từ trước đến nay.

    Đối tượng

    • Những bố mẹ sắp có con nhỏ.
    • Những bố mẹ có con sắp đến tuổi ăn dặm.
    • Những bố mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm từ 6 – 18 tháng.
    • Những người quan tâm đến vấn đề ăn dặm, dinh dưỡng cho bé.

    ƯU ĐÃI ĐẾN 69%

    TRỌN BỘ KHÓA HỌC ĂN DẶM ĐÚNG CÁCH TỪ A – Z DÀNH CHO BỐ MẸ

    Chef Hoàng Cường Admin group “Ăn dặm 3in1 – Ăn dặm từ trái tim”

    GIÁ CHỈ 399.000đ (học phí gốc 1.300.000đ)


    Bộ phận tư vấn sẽ liên hệ sớm với bạn. Mọi thông tin chi tiết hơn về khóa học sẽ được tư vấn thông qua cuộc gọi này

Share.